怎样才能去掉腰花的腥味？

腰花去腥主要是要除掉猪腰花中间白色的筋膜，去掉白筋后腰花的腥味就大幅度降低了，再泡在清水中2小时充分释放腰花里残留的血液，捞出后再用以下方法

1、把腰子切片后放在料酒里面浸泡2小时，然后直接烹饪

2、用白酒去腥，把腰子放入装有白酒的盆子里浸泡半小时，揉搓几下再冲洗干净即可

3、用花椒水去腥，用沸水加入花椒熬制花椒水，把腰子放入浸泡，浸泡2小时后再冲洗干净即可

4、用葱姜汁去腥，把葱姜放榨汁机里榨汁，把腰花放入葱姜汁里浸泡2小时，再冲洗干净即可

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