4种中式糕点,样样精致,第1种被写入红楼梦,吃完都瞧不上蛋糕

4种中式糕点,样样精致,第1种被写入红楼梦,吃完都瞧不上蛋糕

如今网红甜品超级火,但是相对于甜品,很多人都不知道中国的传统糕点,而且大家都知道中国是一个历史渊源的国家,这些传统小吃都是经过历朝历代的发展传承下来的,今天就来介绍四款糕点类的小吃,据说都吃全的人不多,有人说全吃过的就是“土豪”,快来看看吧。

桂花糕

桂花糕,很多人都听过吧,它是相当传统的一种糕点了,据说已经存在了3000多年了,也是一道季节性的糕点,有桂花的清甜,糯米是其原料,所以口感软糯香甜,桂花的清香使口感甜而不腻,由于年年的传承,手法原料做工的改进,现在这道点心也可以通过网络购买,但是呢,还是先做的要好吃,可能价格要稍贵。

马蹄糕

这是一道沿海地区的美食,因为有马蹄的加入所以取名这个,马蹄又叫荸荠,因为植物的属性,在北方很少有这种食物,广东人最喜欢这种点心,尤其在搭配上广东的茶品,别有一番风味,它的口感和桂花糕很像,吃起来软绵绵的,入口即化,软糯Q弹,这种点心是下午茶的不二选择。

青团

青团这个糕点主要在长江以南地区,上海尤为出名,但是对于它的味道很多人表示接受不了,因为他是由艾叶汁做成的,古时为了祭祀而用的,现在很多爷爷奶奶都会走街串巷的卖,而且,青团有加入馅料的,这就中和了艾叶的味道,所以,有的人很喜欢吃。

碗糕

最后一种就是碗糕,名字就告诉大家它的形状如碗,它是这几种糕点中最贵的了,因为其制作过程较为复杂,它不是用糯米制成,而是用的大米,经过研磨蒸制加入白糖调味,爽滑清甜,深受人们喜爱。

所以,大家吃过几种呢?

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